O uso de micro-ondas profissional é essencial em cozinhas de estabelecimentos, como restaurantes, lanchonetes e padarias. Diferentemente do equipamento de uso doméstico, ele traz vantagens que fazem grande diferença no dinamismo necessário quando se...
Será que a moqueca é baiana ou capixaba? Não sabemos ao certo qual estado criou o prato, mas temos a certeza de que cada local tem as suas próprias características, como ingredientes usados e...
O take-away oferece muitas vantagens aos estabelecimentos de food service, tendo em vista que contribui com a redução de custos, lucratividade e modernização do restaurante. Esse modelo de negócio se consolidou durante a pandemia,...
Você já pensou o que torna um restaurante bem-sucedido? Bem, apesar dessa ser uma percepção normalmente individual, um negócio de sucesso tem como base alguns fatores, que podem fazer com que o estabelecimento seja...
O ramo gastronômico é permeado por novidades. Todos os anos, novas ideias são difundidas ao redor no mundo e no Brasil, trazendo o aprimoramento do conhecimento culinário por meio de novas tecnologias e conceitos....
Após o início da pandemia do novo coronavírus no Brasil, vários estados em conjunto com os municípios adotaram medidas restritivas para tentar conter a disseminação da doença. Com isso, muitos empreendedores tiveram grandes desafios...
Servir chopes em canecas congeladas pode ser uma alternativa interessante para atrair novos clientes para o seu estabelecimento. No entanto, para que os copos sejam congelados rapidamente e com mais eficiência, é preciso dispor...
O frango assado típico da padaria ou do supermercado, atrai os clientes com seu aroma e visual despertando o apetite. Ele é de venda fácil e rápida por ser muito popular nas refeições. Com...
Nos últimos dois anos, todos os setores da sociedade tiveram que se reorganizar para realizar as adequações indispensáveis, sobreviver economicamente e continuar oferecendo serviços e produtos com qualidade e segurança. Agora, chegou a hora...
