O Easy Gourmet é novo forno combinado lançamento da Prática e o aliado para trazer a tecnologia para dentro do seu negócio, facilitando a operação e trazendo lucratividade. Agora o que há de mais...
O glúten é uma proteína formada por outros dois componentes, a gliadina e a glutenina, presentes nos grãos do trigo, que conferem extensibilidade, elasticidade e resiliência à massa, propriedades essenciais na produção de pães....
Você já comeu o bolo de pão de queijo? Essa delícia, quando bem quentinha, é o par perfeito com uma boa xícara de café. O sabor é incrível, sendo algo para degustar pela manhã...
Saber como organizar o salão do restaurante pode parecer uma tarefa simples, mas é preciso levar alguns detalhes em consideração, para que tudo funcione perfeitamente. A disposição dos móveis, a iluminação e a decoração...
Isso mesmo! “pinsa” e não “pizza”! Ela lembra um pouco a última mas trata-se de um produto distinto. Você está andando pela rua e bate a fome? O que faz? Para para fazer uma...
A torta de limão sempre fez muito sucesso no ramo da confeitaria. O que ressalta o sabor é a combinação do azedinho do limão com o doce de um merengue, chocolate ou leite condensado....
A fotografia de pães, além dos cuidados básicos, exige alguns específicos para elevar seu produto a um novo patamar, especialmente com avanço do e-commerce (comércio digital) e papel desempenhado pelas redes sociais. Isto se...
O macarrão é um dos alimentos mais consumidos no mundo, isso ocorre principalmente devido à facilidade de preparo e da acessibilidade que essa massa possui. Você sabia que existe o dia do macarrão? Pois...
Um lanche rápido onde o pão crocante e aquela mortadela defumada bem fatiada em abundância, quem não se anima? Ganhando destaque na mídia com sua versão do Mercadão de São Paulo, o pão com...
O café, sem dúvidas, é muito utilizado no cotidiano dos brasileiros. Aquele cafezinho bem passado é, muitas vezes, vendido na padaria para acompanhar o pão quentinho tanto pela manhã quanto pela tarde. Você sabia...
