Como fazer bolo no forno combinado?
Ainda não sabe como fazer bolo no forno combinado? Vamos te ensinar! Existem vários fatores que devem ser levados em consideração para garantir o sucesso da receita. Desde o pré-aquecimento correto do forno até...
Bolo de laranja: não deixe de colocar esta delícia na sua vitrine!
O bolo de laranja é uma simples e deliciosa opção que pode trazer um toque cítrico e refrescante para diversas ocasiões. Aromatizado com suco ou raspas, ele conquista paladares ao redor do mundo. Seja...
Bolo de Rolo: dicas de preparo para encantar a clientela
Diariamente, milhares de brasileiros vão às padarias para comprar não só o tradicional pão francês, mas também para consumir outras variedades de bolos e doces. O bolo de rolo é uma opção que pode...
Bolo com fermentação natural? Fizemos e deu certo!
Você já ouviu falar em fazer bolo com fermentação natural? Sim! Isto é possível! O uso do levain na produção de pães você já conhece e agora, mais esta possibilidade. Mas de onde surgiu...
Bolo de banana: aumente as vendas já
O bolo de banana é um dos produtos mais consumidos no Brasil. Afinal, ele pode ser feito com a fruta fresca, e ela já costuma estar na mesa da maioria dos brasileiros. Além de...
Bolos de aniversário: 7 dicas de ouro para a produção
O aniversário é um dia muito especial no ano de todos nós, e uma das formas mais comuns de se comemorar essa data especial é fazer uma festa com um belo e saboroso bolo...
Bolo de milho: diversifique seu mix com esta maravilha regional
Não há nada melhor do que comer um típico bolo de milho fofinho e cremoso com um cafezinho no fim da tarde, no café da manhã ou em um piquenique, não é mesmo? Ao...
Pão de ló congelado para confeitaria: por que investir?
O tradicional pão de ló utilizado na confeitaria é a base mais comum para o preparo de bolos e tortas mas, o que muitos ainda não sabem, é que ele pode ser congelado, facilitando...