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Perguntas sobre bolos: Dany Novo responde as 10 mais comuns Entre as frequentes perguntas sobre bolos estão: por que ele não cresce como deveria? Ou por que ele fica solado, murcho ou até mesmo...
Bolo de Rolo: dicas de preparo para encantar a clientela
Diariamente, milhares de brasileiros vão às padarias para comprar não só o tradicional pão francês, mas também para consumir outras variedades de bolos e doces. O bolo de rolo é uma opção que pode...
Loja de Bolos: como montar uma?
A confeitaria é um dos segmentos mais resilientes e promissores do mercado alimentício. Por isso, abrir uma loja de bolos pode ser uma boa oportunidade de empreendedorismo. Apesar disso, é comum sentir medo e...
Bolo de pão de queijo: conheça essa tendência para a padaria
Você já comeu o bolo de pão de queijo? Essa delícia, quando bem quentinha, é o par perfeito com uma boa xícara de café. O sabor é incrível, sendo algo para degustar pela manhã...
Bolo de banana: aumente as vendas já
O bolo de banana é um dos produtos mais consumidos no Brasil. Afinal, ele pode ser feito com a fruta fresca, e ela já costuma estar na mesa da maioria dos brasileiros. Além de...
Recheios e coberturas de bolos e tortas: conheça os principais
Bolos e tortas são duas das sobremesas mais famosas do mundo. Esses alimentos têm um grande impacto no setor gastronômico e são produzidos tanto por confeitarias, padarias e restaurantes quanto por pessoas comuns para...