Chocolate para uso profissional: conheça detalhes importantes para a utilização
Ao leite, meio amargo, amargo, branco e com múltiplas possibilidades de uso, o chocolate é um elemento curinga na produção de deliciosas receitas. Mas qual escolher? Quais as diferenças e qual tipo é mais indicado...
Bolo de chocolate: como produzir com qualidade, inovar na apresentação e acertar na divulgação
Você sabia que no dia 27 de Janeiro é comemorado o dia do bolo de chocolate? Pois é, essa massa famosa atrai um grande público, então que tal inovar a receita para comemorar esse...