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Um bom treinamento é um investimento em capacitação e desenvolvimento que grandes organizações e empresas não abrem mão. Com inúmeras possibilidades e benefícios, eles contribuem para alinhar sua equipe e atingir melhores resultados e...
Cozinha sustentável: veja alguns requisitos para se adaptar
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Cozinha profissional: veja produtos e ideias para ajudar
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Cozinha de restaurante: como montar uma com eficiência e sucesso
A montagem de uma cozinha de restaurante é um processo repleto de particularidades. São procedimentos e regras que, se seguidos de maneira adequada, ajudam o gestor a ficar em dia com a vigilância sanitária...
Cozinha profissional: procedimentos e boas práticas
Muito antes de ser usada em cozinha profissional, a expressão “segurança dos alimentos” já era empregada no âmbito militar. É isso mesmo! Surgido após a 1ª Grande Guerra, o termo tomou forma a partir da...