Fermento natural: como produzir e cuidar do seu?
O fermento natural é o grande diferencial por trás da produção de pães artesanais que tem conquistado o gosto do público e ganhado espaço nas melhores padarias do mercado. Ele é o responsável por...
Fermentação natural: como estes pães impulsionam o mercado?
A fermentação natural vem se destacando no mercado de alimentação, principalmente entre as pessoas que se preocupam em adquirir itens diferenciados e que contribuam para a melhoria da saúde e do bem-estar. Seguindo essa...