Arquivos forno combinado - Blog Prática | Gastronomia e Panificação
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lasanha

Lasanha: como fazê-la no seu forno combinado?

A lasanha é um prato incrivelmente popular em todo o mundo, apreciado tanto em sua terra natal, a Itália, quanto em outros países. Sua combinação de sabores e texturas a torna uma opção deliciosa...
pudim em forno combinado

Pudim em forno combinado: veja vantagens da produção

Você conhece as vantagens da produção de pudim em forno combinado? Ele é uma sobremesa clássica e irresistível, tem conquistado o paladar de pessoas ao redor do mundo com sua textura suave e sabor...
quais as vantagens do forno combinado

Quais as vantagens do forno combinado?

Quais as vantagens de se ter um forno combinado? Se você é dono ou gestor de uma cozinha profissional, sabe que a otimização do tempo, dos recursos e padronização, são essenciais para o sucesso...
Como fazer ovo no forno combinado

Como fazer ovo no forno combinado?

Você sabe como fazer ovo no forno combinado? Eles podem ser fritos, cozidos inteiros, sem casca ou em forma de omelete, e são um ingrediente onipresente em empreendimentos gastronômicos. Com a tecnologia do forno...
dimensionamento de forno combinado

Dimensionamento de forno combinado: qual o tamanho ideal?

Você está pensando em investir em um forno combinado e não sabe como fazer o dimensionamento? Sabia que a escolha do equipamento pode afetar diretamente na produtividade do seu negócio? Vamos mostrar como a...
como cozinhar arroz no forno combinado

Como cozinhar arroz no forno combinado?

Você possui um forno combinado e ainda não sabe como cozinhar arroz nele? A postagem de hoje ajudará você a começar a utilizá-lo e também a conhecer as vantagens de produzir esse item tão...
TSI

TSi Prática: onde tecnologia e gastronomia se conectam

A alta tecnologia chegou na cozinha para tornar realidade qualquer ideia sobre cozinhar. Com mais interação e automação, o TSi é a solução da Prática para aumentar a produtividade, a versatilidade e o mix...
como cozinhar com forno combinado

Como cozinhar com forno combinado?

Você já se perguntou como cozinhar com um forno combinado? Essa dúvida pode surgir mesmo para aqueles que já tiveram contato com essa tecnologia. No entanto, ao contrário do que se pensa, é muito...
como fazer bolo no forno combinado

Como fazer bolo no forno combinado?

Ainda não sabe como fazer bolo no forno combinado? Vamos te ensinar! Existem vários fatores que devem ser levados em consideração para garantir o sucesso da receita. Desde o pré-aquecimento correto do forno até...
costela

Costela no forno combinado: veja as vantagens e como fazer

Você já experimentou preparar costela no forno combinado? Se ainda não teve essa experiência, está na hora de conhecer! Ela é valorizada por seu sabor e é um ingrediente presente em pratos tradicionais, churrasco...