Fornos lastro Prática: como eles economizam energia?
Os fornos lastro Prática vieram para ajudar o seu empreendimento a se diferenciar no mercado, sendo utilizados sobretudo para panificação artesanal, rústica, confeitaria fina, pães especiais, integrais ou mesmo no próprio pão francês. Com...
Forno turbo: veja 7 dicas de como assar produtos perfeitos nele
O forno turbo é um equipamento que faz a distribuição homogênea do calor no interior de sua câmara. Entre os muitos modelos, gás ou elétrico, profissional ou industrial, de 5, 7, 8, 12 ou...
Frente de loja: veja 10 dicas de como implantar este sistema
Muitos de nós conhecemos os “5 P”s da Publicidade: produto, preço, praça, promoção e pessoas, mas nem sempre é o suficiente. O cliente deve se sentir atraído para dentro do seu estabelecimento. Além disso,...
Forno de convecção: 5 dicas para assar produtos corretamente
Um produto bem assado e bonito faz toda a diferença, mas antes precisamos escolher bem um forno que seja adequado à sua produção. Entre os muitos modelos, há o forno convecção, que é um...