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Como organizar o salão do restaurante

Como organizar o salão do restaurante? Confira algumas dicas

Saber como organizar o salão do restaurante pode parecer uma tarefa simples, mas é preciso levar alguns detalhes em consideração, para que tudo funcione perfeitamente. A disposição dos móveis, a iluminação e a decoração...
Como precificar os pratos do restaurante

Como precificar os pratos do restaurante?

Você sabe qual é o preço real de cada prato do seu estabelecimento e quanto você deve cobrar do cliente final? Já parou para pensar nos fatores que devem ser considerados ao fazer esse...
sobremesas

Sobremesas: veja dicas de preparo no forno combinado

Depois de uma bela refeição, que tal um doce? Claro! As sobremesas são sempre bem vindas! Elas agradam tanto o cliente quanto contribuem para o aumento do ticket médio, melhorando a rentabilidade e lucratividade....
dia dos namorados

Dia dos namorados: prepare seu empreendimento para a data

Jantar à luz de velas nunca sai de moda, não é verdade? Boa comida, bebida, música e ambiente aconchegante, parecem coisas simples mas fazem toda a diferença na hora de criar uma atmosfera favorável...
Cardápio de inverno no restaurante

Cardápio de inverno no restaurante: 10 ideias para se inspirar

O inverno é uma estação agradável para boa parte da população. e é nessa estação que nós buscamos alimentos que tragam aconchego e conforto. Ao criar um cardápio de inverno no restaurante, portanto, o...
Cardápio de Peixes para Páscoa

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A páscoa está chegando e, se você é dono de um restaurante, sabe da importância de inovar nas receitas, não é mesmo? Você sabia que o peixe é um dos símbolos dessa data comemorativa...