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10 ótimas estratégias para aumentar as vendas na padaria

Padaria gourmet, boulangerie, confeitaria congelada e até oferecimento de itens sofisticados em sintonia com o mix tradicional de pães e doces: na contramão da crise, o setor de panificação cresceu 2,81% em 2018, muito impulsionado por...

Gestão eficiente de pessoas: como engajar funcionários na padaria?

Você já ouviu falar sobre gestão eficiente de pessoas? Pois bem, trata-se de um conjunto de processos que têm como principal finalidade melhorar o ambiente de trabalho a ponto de gerar impactos positivos que...

6 dicas para fazer a reposição de estoque do seu restaurante

Os estoques têm papel crucial no sucesso das empresas, uma vez que atuam como verdadeiros reguladores do fluxo de negócios. Especialmente no food service, a reposição de estoque ganha importância central na sustentabilidade financeira, considerando...
montar padaria pequena

O que é necessário para montar uma padaria pequena de sucesso?

Você já considerou abrir uma padaria pequena? O fato é que muitos empreendedores têm focado negócios desse porte por conta das oportunidades interessantes que eles oferecem, como alto potencial de crescimento em um período relativamente...

Atraia o seu público: aprenda a fazer a divulgação em redes sociais!

Na era da informação digital, a divulgação em redes sociais se tornou uma necessidade para empresas que almejam ser notadas pelo público, independentemente de qual seja o segmento em que atua. No setor alimentício, por...

Alimentação Plant Based: saiba o que é e como atrair esse público!

Se há um nicho de mercado que cresce a passos largos e rápidos é o de alimentação saudável. São inúmeros produtos, estabelecimentos e conceitos navegando nessa onda que alia sabores e aromas a saúde, bem-estar...

Food techs: como essas empresas estão ressignificando o segmento de alimentação

Se tem um nicho de marcado que não fica parado no tempo é o setor alimentício. Atento às demandas do público e às inovações tecnológicas e tendências do mercado, o segmento de alimentação tem...

Como melhorar a experiência gastronômica na sua padaria?

Para garantir o sucesso de um negócio no ramo alimentício, é necessário estar sempre atento às formas de atrair e fidelizar clientes. Investir em toda experiência gastronômica na padaria é uma maneira eficaz de...

Grab and Go: o que é e como implantar no meu estabelecimento?

Sabe aquela situação de, entre uma reunião e outra, ter que salvar seu almoço em uma loja de conveniência? Você sorri pela praticidade, mas chora pela qualidade (já que esses “points” não costumam ter...

Insumos, equipamentos e produtos para aumentar a lucratividade na padaria

Em tempos de crise econômica, o empreendedor precisa se reinventar a cada dia para superar a fase difícil e manter a clientela. Num cenário adverso, parece inimaginável melhorar o fluxo do caixa e a lucratividade...