C-MAX: solução ideal para quem busca produtividade na cozinha!

C-MAX é a última palavra em fornos combinados. Para quem não conhece, esse tipo de equipamento é o sonho de qualquer chef, padeiro ou dono de restaurante, padaria, lanchonete ou bar. Afinal, os fornos...

Benefícios dos fornos Lastro Ecopower da Prática

Os Fornos Lastro Ecopower são equipamentos nacionais voltados para a produção de várias receitas simultâneas, de forma ágil. Eles contam com um procedimento de cocção altamente efetivo e consumo de energia reduzido. É uma...

8 motivos para escolher equipamentos profissionais nacionais

Se você atua ou está pensando em atuar no setor de food service, já deve saber a importância de contar com uma infraestrutura de qualidade. A escolha de equipamentos profissionais nacionais é uma ótima...

Como a Rede Graal reduziu custos e diminuiu o desperdício de alimentos com os equipamentos da Prática?

Reduzir o desperdício é fundamental para a saúde dos negócios da área gastronômica. Os estabelecimentos não podem se manter financeiramente quando boa parte da produção de alimentos (não consumida pelos clientes) é descartada ao fim do...

Entenda a importância da embalagem como diferencial competitivo

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Quem nunca ouviu falar que “quem vê cara não vê coração”? Pois é, o ditado é sábio, mas não se aplica ao varejo, local em que a cara é tão importante quanto o coração....

Forno Turbo

Fornos turbo: como os produtos da Prática podem te ajudar?

O mercado de food service vem crescendo a passos largos, muito por conta das inovações tecnológicas em equipamentos e do desenvolvimento de novas técnicas de produção, o que desemboca em margens de lucro atrativas e...

Alimentação hospitalar

Como atender à alta demanda de alimentação hospitalar?

A alimentação hospitalar surge como consequência de uma necessidade mundial de humanizar a assistência à saúde. A consciência aqui é: os pacientes…

Como introduzir as PANCs no cardápio do meu restaurante?

A inovação é um elemento essencial para os restaurantes que desejam se destacar dos seus concorrentes. Uma alternativa que tem agradado a clientela de muitos estabelecimentos é o uso das PANCs. As plantas alimentícias...

Dia das Mães: prepare seu cardápio para esta data

O Dia das Mães é uma das datas comerciais mais importantes do ano. Por isso, deve ser minuciosamente pensado e planejado pelos proprietários de restaurantes, a fim de atender a clientela com máxima qualidade,…

Como escolher batedeira planetária: saiba o que considerar na compra!

Quem trabalha no setor das panificadoras sabe o quanto uma boa batedeira pode fazer a diferença na qualidade do produto final. O mercado de confeitaria cresce exponencialmente no Brasil, o que faz com que...