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Vieira: origem, sabor e preparo do molusco valorizado. Veja como limpar, cozinhar e servir grelhada ou gratinada no foodservice profissional.
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Como montar uma padaria no Brasil: modelos de negócio, estrutura produtiva, equipamentos, custos e variáveis do mercado, com visão técnica para empresários.
Entenda como restaurantes, pousadas e hotéis podem atender públicos que buscam um Carnaval mais tranquilo, com orientações da ABRASEL.
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