ENTREVISTAS
Ingrid, líder de Atendimento na Prática, exemplifica a importância da inclusão e diversidade no trabalho. Sua trajetória inspira e reforça a luta pela igualdade racial.
17 de agosto é Dia Pão de Queijo! Conversamos com Rita Assunção, empresária brasileira em Boston, que leva essa iguaria típica para o público americano. Confira!
Erlise Tancredi compartilha insights e recomendações valiosas sobre cozinhas profissionais. Imperdível!
Explore os segredos do café com Carmem Lúcia Chaves de Brito. Descubra insights sobre produção, negócios e paixão pela bebida. Leia agora!
Conversamos com o presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria – SINDPAN do Pará, André Carvalho sobre a panificação no estado. Confira!
A tecnologia do vácuo veio para auxiliar na segurança e facilitar o armazenamento e transporte. Saiba mais com Andrius Péres da Sulpack.
