Siga estas 6 dicas para evitar reclamação de cliente em seu negócio

O relacionamento com o cliente sempre esteve no centro de negócios de sucesso. Empresas prósperas estabelecem e mantêm conexões emocionais com o público durante cada interação, seja online, seja pessoalmente. Esses relacionamentos são igualmente...

Conheça 6 dicas para uma boa gestão de turnos da sua equipe no food service

É sabido que a produtividade está diretamente ligada ao grau de satisfação dos colaboradores no trabalho. Por isso, organizar a equipe para que tudo esteja de acordo com os interesses tanto dos empregadores quanto...

5 dicas para montar um cardápio de sopas e caldos para sua padaria

O verão já ficou para trás e, a partir de agora, as temperaturas começam a ficar cada vez mais baixas. Com esse tempinho frio e gostoso, surge também a vontade de comer algo mais...

Planejamento de produção: o que é, para que serve e como fazer

Para garantir bons resultados no fim do mês, uma organização deve investir em peso no chamado planejamento de produção. Originário do inglês “Production Planning and Control”, o termo diz respeito ao sistema de gerenciamento...

Afinal como precificar cardapio Nos te explicamos

Venda de sanduíches: saiba por que implementar na sua padaria

Todos nós já sabemos que uma padaria não é feita apenas de pães franceses, é necessário inovar, mas também é importante trazer hábitos esquecidos de volta à tona. E é sobre um deles, de...

Afinal, como precificar cardápio? Nós te explicamos!

Precificar cardápio é uma decisão crucial para qualquer restaurante. A ação envolve a consideração de muitos fatores, incluindo custo de alimentos, mão de obra, concorrência e o que seus clientes-alvo estão dispostos a pagar....

6 principais pontos do direito do consumidor no ramo alimentício

Você é gestor de empresa do setor de alimentos? Então, sabe que um dos pontos fundamentais para o sucesso do negócio é conhecer o direito do consumidor, com especial atenção ao Código de Defesa...

Subdimensionamento de equipamentos na panificação: saiba o que é!

O sucesso de um estabelecimento do setor de alimentação depende de diferente fatores, entre eles, a aquisição de maquinário. É importante acertar no tipo, na quantidade e, principalmente, na capacidade de produção de cada...

Como a tecnologia em restaurantes está inovando os estabelecimentos?

O uso de tecnologia em restaurantes é uma tendência que está se tornando uma realidade cada vez mais próxima. Com a automatização, os estabelecimentos podem melhorar o controle de estoques, agilizar o atendimento, diminuir...

Espiral de congelamento: esclarecemos 7 dúvidas sobre o equipamento

No ramo alimentício, todo empreendedor que tem, ou deseja ter um negócio, deve prestar atenção aos equipamentos necessários para assegurar a qualidade de toda a linha de produção. A espiral de congelamento é um...