A velocidade de uma produção consegue impactar diretamente no desempenho de um negócio do ramo alimentício. Restaurantes, padarias, cafeterias e até mesmo lanchonetes fazem parte desse grupo. Para garantir uma boa experiência aos consumidores,...
Você já cogitou investir na formação de mão de obra para a sua padaria? Atualmente, o Brasil carece de profissionais qualificados na área da panificação, uma vez que a nova geração tem pouco interesse...
O biscoitinho de nata da vovó, aquele tempero gostoso na casa da mãe, o bolo de banana com canela da infância. A comida nos traz memórias afetivas em diversos momentos da vida, especialmente quando...
Vamos falar a verdade? Em algum momento da vida, você, com certeza, já foi até uma padaria e não encontrou o produto que estava procurando — seja porque ele estava em falta ou, simplesmente,...
Você tem um negócio com foco em gastronomia e não sabe mais o que fazer para diminuir o desperdício de alimentos? Talvez, esteja na hora de conhecer o Fator de Correção dos Alimentos (FC)....
Em momentos desafiadores, como crises econômicas e mudanças de hábitos de consumo, é preciso pensar fora da caixa para garantir a sobrevivência do seu negócio. É por isso que muitos estabelecimentos estão focando esforços...
Ao montar um restaurante, existem empreendedores que focam apenas nos resultados e na dinâmica das atividades, se esquecendo de outros detalhes responsáveis por aprimorar o seu funcionamento. Esse é o caso de um cardápio...
A tecnologia está presente em diversos tipos de empreendimentos. Ela ajuda a empresa a se adequar a Indústria 4.0 e as diretrizes necessárias que garantirão a continuidade do negócio no futuro. Uma das principais...
Um dos maiores desafios que todas as pequenas empresas enfrentam é a aquisição de novos clientes. Existem várias técnicas diferentes para atrair mais pessoas e gerar vendas, porém, muitos empresários ainda não conhecem o...
As oportunidades de venda por delivery aumentaram muito nesse momento de crise, em virtude da pandemia causada pelo novo coronavírus, já que a recomendação é manter o isolamento social. Sabemos que o processo de...
