Blog Prática | Gastronomia e Panificação
o que é produtividade

O que é produtividade e porque ela é importante nos negócios?

Aumentar a produtividade é uma meta comum nas empresas, pois está diretamente relacionada não apenas à melhoria da eficiência operacional e à maximização dos lucros, mas também à satisfação dos clientes. Isso não se...

cilindro

Cilindro: saiba mais sobre esse equipamento da padaria

Aquele pãozinho que comemos todos os dias, com miolo saboroso e casca crocante, é resultado de um processo complexo que envolve vários equipamentos, incluindo, claro, o cilindro. Isso porque ele é responsável por uniformizar...

maquina de lavar louças

Máquina de lavar louças: vantagens de tê-la no seu negócio

O investimento em uma máquina de lavar louças em empreendimentos de alimentação pode proporcionar diversas vantagens significativas, abrangendo não apenas o aspecto financeiro, mas também a qualidade do serviço, a sustentabilidade ambiental e a...

fornos rotativos

Fornos rotativos: você sabe como funcionam e para que servem?

Os fornos rotativos garantem a coloração impecável de um quitute, juntamente com o aroma do assado, o primeiro chamariz para atrair o cliente. Pães, tortas e bolos assados de modo uniforme chamam a atenção...

grupos automáticos prática

Grupos Automáticos Prática: diferenciais e vantagens competitivas

Até 2006, a falta de padronização na produção do pão francês e a sua comercialização por quantidade eram responsáveis por reiteradas queixas de consumidores no país inteiro, especialmente porque cada padaria…

dia das crianças

Dia das crianças: dicas para alavancar as vendas

O Dia das Crianças, celebrado no dia 12 do mês de outubro, aquece os corações dos pequenos e oferece oportunidades brilhantes para os empreendedores no setor de alimentação. A data, celebrada com alegria e...

cafeteria

Cafeteria: como oferecer um atendimento ágil

Uma cafeteria é um estabelecimento onde as pessoas podem comprar e consumir diversas bebidas à base de café, estilos, torras e métodos de preparo, assim como alguns pratos leves. Normalmente, oferece uma variedade de...

bebidas

Bebidas: melhore as vendas com uma experiência de qualidade

A venda de bebidas nos estabelecimentos do ramo de alimentação desempenha um papel importante em complementar a experiência do cliente e aumentar a lucratividade do negócio. Muitos oferecem diversas opções que complementam os pratos...

seminovos

Seminovos: vale a pena investir?

Equipamentos seminovos são uma ótima opção para negócios de todos os portes que buscam economia, flexibilidade e sustentabilidade. Com um preço geralmente mais acessível do que os novos, eles podem ser uma alternativa viável...

bolo red velvet

Bolo Red Velvet: veja esta opção sofisticada para sua vitrine

No universo da confeitaria, o bolo Red Velvet destaca-se pela sua aparência exuberante e sofisticada. O contraste entre o vermelho intenso e a cobertura branca de cream cheese cria um visual irresistível, capaz de...