Conhecimento que alimenta o seu negócio

Aprenda a preparar frutos do mar no forno combinado: camarão, lula, polvo, vieiras, técnicas de cocção, acessórios e cuidados com a textura.

Saiba o que é haddock, as diferenças para o bacalhau, como preparar o peixe defumado e uma receita de filé ao forno.