Um negócio bem-sucedido é composto por diferenciais, sejam eles simples ou mais elaborados, já que o que vai definir o resultado é a maneira que eles são aplicados. Assim, é importante sempre buscar por melhorias...
Exclusividade, comodidade e clima intimista são palavras de ordem para quem deseja se dedicar à carreira de personal chef, já que cada vez mais pessoas estão optando por essa forma de vivenciar as experiências...
O conceito de food service compreende toda a comida preparada fora do lar e engloba desde as grandes redes até o carrinho de cachorro quente, que também pode se tornar uma marca um dia....
O setor alimentício é um dos pilares fundamentais da economia global, pois gera milhares de empregos e democratiza o acesso a vários tipos de alimentos. Por consequência, os restaurantes assumem um papel fundamental nesse...
A Festa Junina é uma das datas comemorativas mais importantes do nosso país, principalmente no Nordeste. No início, era apenas uma celebração religiosa, mas atualmente incorpora muito da cultura local das diversas regiões do...
Chegar em uma padaria e já sentir o aroma de pão recém-saído do forno é, com certeza, tentador. Mas tem uma ótima experiência que poucos empreendimentos ainda oferecem: a capacidade dos clientes observarem os...
Localizada no centro histórico da Cidade Maravilhosa, a Confeitaria Colombo há mais de um século é sinônimo de requinte, sofisticação e uma experiência gastronômica inesquecível para os amantes de sabores doces ou salgados. O...
O ramo alimentício é um dos grandes pilares da economia global e esse mercado apresenta um alto nível de competitividade na busca de influência e por consumidores. Diante desse cenário, os estabelecimentos que se...
A Quiche é uma ótima e saborosa alternativa para quando queremos fazer um lanche rápido ou aproveitar um café da tarde com os amigos. Porém, ela ainda é pouco popular no Brasil, quando comparada...
Por trás do pãozinho francês que comemos todos os dias pela manhã, existem diversas máquinas que fazem todo o processo de produção dele e, entre elas, está o cilindro. Um equipamento que consiste, geralmente,...
