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EMPREENDEDORISMO

Um olhar crítico sobre a gestão nos empreendimentos de alimentação, desde sua concepção até a expansão.

equipe de cozinha com uniformes brancos em uma cozinha profissional
Por Prática 14 de maio de 2025
Uniformes no setor de alimentação vão além da estética: garantem higiene, segurança e profissionalismo. Veja como cuidar das peças e reforçar a imagem do seu negócio!
forno combinado BRAVE da Prática em cozinha profissional
Por Prática 13 de maio de 2025
Aprenda como instalar forno combinado corretamente, garantindo segurança, eficiência e durabilidade no seu negócio de alimentação. Confira o guia completo!
jovem padeira uniformizada inspecionando pães prontos em uma padaria
Por Prática 9 de maio de 2025
Saiba como aprimorar suas habilidades na panificação, aumentar a produtividade e se destacar como padeiro, seja você um iniciante ou um profissional experiente.
mão colocando blocos de madeira com símbolos do compliance lado a lado
Por Prática 7 de maio de 2025
Entenda a importância do compliance no foodservice e como implementá-lo para garantir a conformidade. Leia o texto completo para mais detalhes.
hamburguer em uma tela de lanchonete com ambiente desfocado ao fundo
Por Prática 5 de maio de 2025
Aprenda como aplicar técnicas de neuromarketing em restaurantes, padarias e cafeterias para criar experiências sensoriais e aumentar a fidelização.
atendente feliz uniformizada em uma padaria
Por Prática 30 de abril de 2025
Atualizada recentemente, a NR-01 traz novas regras de segurança no trabalho. Veja o que muda e como sua empresa do setor alimentício deve se adequar.
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Um forno e batedeira de aço inoxidável em um fundo azul e branco
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