PANIFICAÇÃO
O chá das 5, uma tradição britânica centenária, oferece uma experiência de elegância e socialização, perfeita para panificadoras e confeitarias inovadoras.
Delicie-se com a Sacher Torte, uma iguaria austríaca de camadas de bolo de chocolate úmido intercaladas com geleia de damasco, coberta com ganache. Um clássico da confeitaria vienense.
Aprenda a fazer fermento natural em casa com um passo a passo fácil e dicas para evitar erros. Tenha um fermento forte para pães saborosos!
Aprenda como preparar o Bolo Indiano, uma receita prática que reaproveita pães com criatividade e sabor. Aproveite essa opção econômica e irresistível para atrair mais clientes!
Viennoiserie: delícias que combinam crocância, sabor e indulgência. Originárias de Viena, encantam com massa folhada delicada e diversos recheios.
Babka, um pão doce tradicional da Europa Oriental, combina história e sabor em cada fatia. Descubra suas variações e aprenda a prepará-la! Leia mais.
