Dia das crianças: dicas para alavancar as vendas
O Dia das Crianças, celebrado no dia 12 do mês de outubro, aquece os corações dos pequenos e oferece oportunidades brilhantes para os empreendedores no setor de alimentação.
A data, celebrada com alegria e entusiasmo em todo o Brasil, não é apenas um momento de diversão para os mais jovens, mas também uma chance valiosa para aumentar o faturamento.
Selecionamos algumas sugestões para você preparar a sua padaria ou restaurante. Confira nosso artigo abaixo.
Menu Especial para Crianças no restaurante
- Crie uma seleção com pratos que as crianças adoram: como pizza, macarrão com queijo, e acompanhamentos como batatas fritas e nuggets.
- Decoração Temática: Decore o restaurante com temas infantis, como balões coloridos, banners com desenhos animados e mesas decoradas com temas de personagens populares.
- Brindes e Presentes: Ofereça brindes ou pequenos presentes para as crianças, como lápis de cor, adesivos, ou brinquedos simples.
- Atividades e Jogos: Organize atividades para as crianças, como pintura, desenho, quebra-cabeças, ou jogos de tabuleiro, para que elas possam se divertir enquanto esperam a comida.
- Cardápio Interativo: Crie um cardápio interativo com ilustrações ou fotos dos pratos para que as crianças possam escolher o que querem comer de forma mais divertida.
- Área de Recreação: Se possível, tenha uma área de recreação com brinquedos, jogos e um espaço seguro para as crianças brincarem enquanto os pais desfrutam da refeição.
- Cardápio de Sobremesas Especiais: Ofereça sobremesas especiais, como sorvetes com coberturas coloridas, bolos decorados e milkshakes, para encerrar a refeição com uma nota doce.
- Preços Especiais: Considere oferecer preços especiais ou descontos para refeições infantis neste dia.
- Concursos e Prêmios: Realize concursos ou sorteios para as crianças com prêmios simples, como brinquedos ou certificados de “Chef do Dia”.
- Cardápio Saudável para Crianças: Certifique-se de incluir opções saudáveis para as crianças, como vegetais, frutas e pratos com baixo teor de açúcar e gordura.
- Programação de Entretenimento: Contrate um palhaço, mágico ou contador de histórias para entreter as crianças durante a refeição.
Lembrando que a segurança e o conforto das crianças devem ser prioridades em todas as atividades.
Menu do Dia das crianças
Pratos Principais
- Pratos menores: porções em menores quantidades com preços acessíveis para crianças e bem coloridos.
- Hambúrgueres: simples ou cheeseburgers e opções vegetarianas com diferentes coberturas, como queijo, alface, tomate e molhos especiais.
- Pizza: Sirva pizzas em tamanhos pequenos ou individuais, com variedade de coberturas, como pepperoni, margherita, quatro queijos e vegetais.
- Macarrão com Queijo: Um clássico favorito das crianças, prepare uma versão deliciosa de macarrão com queijo.
- Nuggets de Frango: Nuggets de frango crocantes com molhos de acompanhamento, como ketchup e mostarda.
- Minipastéis e salgados: Pastéis recheados com queijo, carne, presunto e queijo, ou opções vegetarianas.
Acompanhamentos
- Batatas Fritas: Batatas fritas crocantes e deliciosas.
- Onion Rings: Anéis de cebola empanados e fritos.
- Palitos de Legumes: Palitos de cenoura, pepino e aipo com molho de iogurte ou molho de queijo.
Sobremesas
- Sorvetes: Sorvetes de diferentes sabores com coberturas variadas, como caldas de chocolate, chantilly e confeitos.
- Bolos Decorados: Bolos festivos decorados com temas infantis.
- Milkshakes: de sabores variados, como baunilha, chocolate, morango e banana.
- Cookies: caseiros ou biscoitos decorados.
Bebidas
- Sucos Naturais: Sucos de frutas naturais, como laranja, maçã e uva.
- Refrigerantes: Opções de refrigerantes sem cafeína.
Espaço Kids: Tempo de Permanência versus Consumo
A inclusão de uma área kids com brinquedos em empreendimentos de alimentação é uma estratégia poderosa para atrair famílias. Essa área, oferece uma série de benefícios tanto para os pequenos quanto para os adultos que frequentam seu estabelecimento. Muitos pais só frequentam restaurantes que ofereçam essa estrutura para seus filhos.
Um fato importante é que quanto mais tempo a criança permanecer no estabelecimento, mais tempo os pais precisarão ficar também. Além dos pratos do menu convencional, eles também consumirão mais bebidas, como cerveja, sucos e água.
Dia das Crianças na Padaria
- Pães Coloridos: em tons vibrantes, como rosa, azul e verde, para um visual divertido.
- Pãezinhos Recheados: com chocolate, creme de avelã, geleia ou queijo para um lanche gostoso.
- Mini Croissants: com chocolate ou amêndoas.
- Bolinhos Decorados: de massa fofa decorados com glacê colorido e confeitos.
Confeitaria
- Cupcakes: decorados com temas infantis, como personagens de desenhos animados ou super-heróis.
- Bolos Temáticos: temas de contos de fadas, animais ou super-heróis, com opções de sabores como chocolate, baunilha e morango.
- Cake Pops: “pirulitos de bolo”, pedacinhos de massa recheada ou não, cobertas com chocolate e confeitos coloridos e espetadas em palitos.
- Donuts: com glacê colorido e confeitos divertidos.
- Cookies: em formas de animais, estrelas, corações, etc.
Conclusão
Em suma, o dia das crianças, é uma oportunidade dourada para cativar novos clientes, fortalecerem a fidelidade dos existentes.
Lembre-se de que a antecipação e o planejamento são seus maiores aliados quando se trata de datas comemorativas. Desde a seleção de cardápios até a promoção de ofertas atrativas, o preparo cuidadoso garante que você possa atender à demanda.
Agora, com essas sugestões e dicas em mente, é hora de colocar seu plano em ação. Com criatividade, comprometimento e um toque de magia, você estará pronto para encantar paladares.
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