Fit XL: produções maiores, de forma ágil e sempre uniformes

O Fit XL é o novo forno de finalização ultrarrápida, parte da inovadora linha Fit Prática, que também inclui os modelos Fit SM, Fit Express e Fit ST.

Com maior espaço interno na câmara, o Fit XL é ideal para aumentar a produtividade de forma ágil e uniforme. Ele pode assar pizzas de até 40 cm de diâmetro, além de preparar pratos com porções maiores e gratinados perfeitos.

Conheça este lançamento e atenda a mais pedidos e clientes com toda a velocidade e eficiência no seu estabelecimento.

O atendimento de frente de loja

A alta demanda por alimentação rápida, especialmente nos grandes centros urbanos, assim como o maior valor da metragem quadrada nos pontos comerciais, foram fatores que levaram ao desenvolvimento da tecnologia dos speed ovens.

Esses equipamentos são projetados para finalizar produtos rapidamente, especialmente na frente da loja, utilizando uma combinação de tecnologia de micro-ondas e ar quente impingido.

Além de agilizar o atendimento com produtos quentes e bem-acabados, eles ocupam menos espaço, permitindo atender clientes em pontos comerciais estratégicos e menores, beneficiando principalmente redes de lojas.

A finalização sob demanda elimina perdas, permitindo trabalhar com uma vitrine de produtos resfriados e finalizando-os na hora eliminando desperdícios.

Por serem elétricos, com isolamento térmico eficiente e tecnologia ventless, podem ser instalados em quiosques, shoppings, estações, aeroportos e outros locais onde a instalação de fornos convencionais não é viável ou permitida.

FIT XL

O Fit XL é um forno com maior espaço interno, medindo 41 cm de largura, 41 cm de profundidade e 13 cm de altura. Ele permite preparar mais produtos por vez, utilizando toda a tecnologia e agilidade dos speed ovens, sem ocupar muito espaço.

Ele é indicado para lojas com maior fluxo de clientes, pedidos frequentes ou produtos de maiores dimensões e gramaturas, como pizzas de 12 pedaços, sanduíches de 30 cm, ou para aquecer e finalizar uma maior quantidade de salgados assados ou fritos de uma só vez.

Ele é indicado para alimentos refrigerados ou congelados, salgados pré-fritos, pré-assados, lasanhas, massas, sanduiches, escondidinhos e outros alimentos semiprontos, com excelentes resultados de sabor, visual e crocância.

Características técnicas

• 1024 receitas com até 8 passos cada, divididas em Armazena 16 grupos;
• Conexão USB para atualizações e importar/exportar grupos, receitas e configurações;
• IOK: plataforma que permite administrar a produção à distância, criando, editando, deletando ou compartilhando receitas via Wi-Fi;
• Temperatura ajustável de 30°C até 280°C;
• Painel touch screen de 7" de fácil operação;
• Controle independente da velocidade de ar, temperatura e micro-ondas;
• Possui certificação Ventless, que dispensa o uso de coifas e filtro catalítico, de fácil remoção para limpeza;
• Construído em aço inoxidável;
• Guia de limpeza diária, vídeos explicativos que demonstram o passo a passo do processo;
• 1 ano de garantia em peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural). Acessórios inclusos: 01 - Cesto teflonado fechado e 01 - Pá de alumínio.

Características Destacadas da Linha FIT Prática

A linha FIT Prática traz padronização, em todos os modelos, proporcionando resultados de alta qualidade em todas as preparações, conquistando clientes pela uniformidade e acabamento perfeito, graças à tecnologia de micro-ondas e ar quente impingido.

A operação simplificada é outro destaque, com receitas acionadas em apenas dois toques na tela, eliminando a necessidade de treinamentos especializados. Além disso, a linha é projetada para baixo consumo energético.

Os fornos da linha dispensam exaustão devido ao filtro catalítico, que converte gorduras, fumaça e odores em vapor d'água. Com certificação Ventless, não é necessário o uso de coifas, e o filtro catalítico é de fácil remoção para limpeza.

Por fim, o eficiente isolamento térmico dos fornos da linha FIT Prática garante que eles não transmitam calor para o ambiente, trazendo maior conforto para os operadores e clientes.

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Limpeza facilitada

A câmara de cocção com cantos arredondados e o filtro catalítico do forno garantem uma limpeza interna rápida e sem necessidade de intervenção técnica, proporcionando uma instalação fácil e prática.

Além disso, o forno possui orientações de higienização diretamente na tela, guiando o operador com um passo a passo detalhado.

Para proteger ainda mais os equipamentos da linha Fit, recomenda-se o uso de produtos específicos: Oven Cleaner, um desengordurante eficaz pronto para uso que remove até gorduras secas e carbonizadas, e Oven Protector, que cria uma película protetora facilitando futuras higienizações e economizando em limpezas frequentes.

Conclusão

O Fit XL representa não apenas um avanço em termos de capacidade e eficiência na preparação de alimentos, mas também uma solução adaptável e prática para estabelecimentos com alta demanda.

Com seu design compacto e espaçoso por dentro, capacidade de finalização rápida e facilidade de limpeza, o Fit XL não só otimiza a operação diária, mas também eleva a produtividade e eficiência na entrega de produtos aos clientes

Ideal para ambientes que exigem agilidade e qualidade sem comprometer o espaço físico disponível, o Fit XL se destaca como uma escolha versátil e eficiente para os negócios da alimentação.

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