TORO TC: Robusto como sempre. Inteligente como nunca.

Os fornos de lastro seguem sendo indispensáveis para padarias, confeitarias e afins que exigem padrão, desempenho e versatilidade.

E quando um equipamento consagrado como o TORO ganha conectividade, inteligência operacional e novas tecnologias para eficiência energética, é sinal de que um novo patamar está sendo estabelecido.

Apresentamos o TORO TC – Total Controle: a evolução do forno de lastro da Prática, que une robustez e inteligência para transformar o jeito de produzir com qualidade e precisão.

A tradição do lastro, agora com total controle

Os fornos de lastro são conhecidos pela sua estrutura que permite controlar separadamente o calor do lastro e do teto, oferecendo acabamento personalizado aos produtos.

Além disso, os módulos independentes possibilitam produções simultâneas com diferentes receitas, garantindo versatilidade total para quem precisa de agilidade sem abrir mão da qualidade.

O TORO TC mantém todas essas características consagradas e vai além, incorporando recursos inteligentes para tornar o processo ainda mais eficiente, econômico e conectado.

Conectividade e inteligência a favor da produção

O TORO TC conta com um novo painel touchscreen intuitivo, com capacidade de programação de mais de 300 receitas por módulo, com controle completo e individual de cada câmara, além de trazer funções automáticas que facilitam o dia a dia do operador, como:

• DryBake: remove a umidade interna da câmara, garantindo crocância ideal;
  
• Modo ECO: reduz o consumo energético quando o forno não está em operação;
• Padeiro Noturno: programa data, horário e receita para início automático da produção.

E mais: o forno é compatível com a Plataforma IOK, conectando seu equipamento ao ecossistema digital da Prática.

Com isso, é possível acompanhar dados de performance, consumo (kWh) e status operacional de forma remota, otimizando e controlando o processo de assamento.

Design funcional

A ergonomia e praticidade também foram aprimoradas no TORO TC.

O design segue a linha robusta do TORO, com estrutura em inox, câmaras iluminadas, vidros panorâmicos removíveis e sistema de duas portas basculantes por câmara.

O isolamento térmico diferenciado contribui para retenção de calor, eficiência energética e para melhores condições no ambiente de trabalho.

Além disso, o equipamento oferece versatilidade operacional, garantindo resultados superiores para produtos que exigem umidade controlada no assamento, como pães artesanais, brioches, croissants e muito mais.

Modularidade e desempenho profissional

Assim como o modelo anterior, o TORO TC permite a montagem escalonada: começa com um módulo e pode ser expandido para até quatro, conforme a necessidade do negócio, com flexibilidade e facilitando o crescimento gradual da produção.

A Prática no comando da inovação

Com o TORO TC, a Prática reafirma seu compromisso com soluções que unem tradição e inovação, respeitando as exigências do mercado profissional e otimizando a rotina de quem vive da panificação e confeitaria.

Se você busca mais conectividade, eficiência energética e controle inteligente para o seu processo produtivo, o TORO TC é a escolha certa para ir além com robustez e performance.

Acesse e conheça mais sobre os diferenciais dessa nova linha de fornos de lastro!