Em Gestão de Produção, o termo “bottleneck” se refere a um ponto específico em um processo de produção ou operação onde a capacidade é limitada, e o fluxo de trabalho é reduzido devido a...
Sabia que existe um laudo da farinha de trigo? Com ele, você pode facilmente escolher a farinha ideal para o seu produto, com base em parâmetros técnicos usados na análise de qualidade. Além disso,...
Aumentar a produtividade é uma meta comum nas empresas, pois está diretamente relacionada não apenas à melhoria da eficiência operacional e à maximização dos lucros, mas também à satisfação dos clientes. Isso não se...
O investimento em uma máquina de lavar louças em empreendimentos de alimentação pode proporcionar diversas vantagens significativas, abrangendo não apenas o aspecto financeiro, mas também a qualidade do serviço, a sustentabilidade ambiental e a...
O Dia das Crianças, celebrado no dia 12 do mês de outubro, aquece os corações dos pequenos e oferece oportunidades brilhantes para os empreendedores no setor de alimentação. A data, celebrada com alegria e...
Uma cafeteria é um estabelecimento onde as pessoas podem comprar e consumir diversas bebidas à base de café, estilos, torras e métodos de preparo, assim como alguns pratos leves. Normalmente, oferece uma variedade de...
A venda de bebidas nos estabelecimentos do ramo de alimentação desempenha um papel importante em complementar a experiência do cliente e aumentar a lucratividade do negócio. Muitos oferecem diversas opções que complementam os pratos...
Equipamentos seminovos são uma ótima opção para negócios de todos os portes que buscam economia, flexibilidade e sustentabilidade. Com um preço geralmente mais acessível do que os novos, eles podem ser uma alternativa viável...
O PCP, ou Planejamento e Controle de Produção, veio para garantir bons resultados no fim do mês e, uma organização deve investir em peso nele. Originário do inglês “Production Planning and Control”, o termo...
Hoje você vai aprender como congelar salgados assados e fritos com a ajuda de um equipamento essencial e indispensável na indústria de alimentos, o ultracongelador. Ele garante a qualidade, integridade, segurança e maior tempo...
