Chef Rodrigo Oliveira do Mocotó: confira nossa entrevista com ele Conversamos com Chef Rodrigo Oliveira do Mocotó, restaurante de comida sertaneja localizado na Vila Medeiros, zona norte de São Paulo, que oferece um encontro...
Começa nesta terça-feira (19) a SRE Trade Show – Super Rio Expofood, que reúne todo o setor varejista de alimentos em sua 34ª edição. A Prática estará novamente presente em seu estande exclusivo, onde...
Uma gestão lucrativa e eficiente, especialmente no atual cenário empresarial dinâmico, com destaque para o setor alimentício, tornou-se uma peça fundamental para o êxito e a sustentabilidade dos negócios. Nesse contexto, abordamos práticas essenciais,...
Fundadora e responsável pela Petters, Carla Maria Petters Kirsten é uma engenheira civil formada pela Universidade Federal de Santa Catarina. Iniciou suas atividades no ramo de alimentação na década de 80, na empresa de...
Um plano de negócios é um documento formal que descreve os objetivos de uma empresa, as estratégias para alcançar esses objetivos e as etapas específicas que serão tomadas para implementar essas estratégias. Ele se...
Como começar uma confeitaria? Como começar uma confeitaria? O universo das confeitarias tem se revelado um terreno fértil para empreendedores que buscam adoçar não apenas os paladares, mas também os caminhos para o sucesso...
O menu não é apenas uma lista de pratos; é a identidade visual do seu negócio, uma representação tangível do que você oferece. Ele é um elemento importante para o sucesso em qualquer empreendimento...
Portfólio de produtos: como montar o mix perfeito para seu negócio Dentro do contexto de empreendimentos do ramo da alimentação, o termo “portfólio”, ou “mix”, geralmente se refere à coleção ou conjunto de produtos...
Qual a diferença entre forno de convecção e combinado? Você saberia dizer qual é a diferença entre um forno de convecção e um combinado? Esses são apenas dois tipos entre os muitos disponíveis no...
Igor Pessamilio, vendedor, empreendedor, cofundador da doisP’s, palestrante, professor de vendas, coautor do livro “O poder da Venda” e um eterno aprendedor. Apaixonado pela área comercial, iniciou sua carreira profissional aos 15 anos de...