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Fornos lastro Prática: como eles economizam energia?

Os fornos lastro Prática vieram para ajudar o seu empreendimento a se diferenciar no mercado, sendo utilizados sobretudo para panificação artesanal, rústica, confeitaria fina, pães especiais, integrais ou mesmo no próprio pão francês. Com...
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Conversamos com a Chef Camìla Coêlho da Padaria Lêche Lìbre para entender sua trajetória e como é empreender na culinária inclusiva com alimentos sem glúten e leite. Confira a entrevista completa a seguir.  Prática:...
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Atendimento ao cliente: 10 dicas para o sucesso do seu estabelecimento

Um bom atendimento ao cliente é essencial, não é mesmo? Afinal, quem não gosta de ser tratado com respeito e educação onde quer que esteja, independente de quem seja? Com certeza todos gostamos, ainda...
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Uma boa consultoria em panificação ou confeitaria, é um investimento que poupa custos com desenvolvimento de produtos e receitas, matéria-prima, processos, melhor uso dos equipamentos e que também auxilia sua equipe. É comum entre...
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Loja de donuts: como abrir a sua e quais equipamentos utilizar

Você já pensou em criar uma loja de donuts? Um doce delicioso, típico dos Estados Unidos e que tem crescido a sua popularidade no Brasil. Afinal, como não amar aquelas rosquinhas macias e saborosas?...