Foram anos de erros e acertos até chegar em um produto que atendia as necessidades do mercado. A partir da sugestão de um cliente, a Prática adaptou seus fornos para uso em restaurantes, lançando um dos primeiros fornos combinados do Brasil. Desde o início era um produto que apresentava alguns diferenciais importantes, como sistema de geração de vapor sem caldeira, além de um preço muito menor que o dos concorrentes importados.

Ainda muito pequena, a Prática havia encontrado seu caminho para o crescimento. Nesta fase, a empresa já iniciava importantes movimentos de aprimoramento da gestão, inicialmente com o apoio do Sebrae, que apoiou a implantação de um programa de qualidade total na companhia.

Sociedade com o irmão

A entrada de Luiz Eduardo, com sua formação em engenharia mecânica e experiência em empresas nacionais e multinacionais, trouxe uma nova dinâmica para a empresa. Ao perceber que seu irmão tinha um produto em potencial e que a fábrica necessitava de apoio e de um sócio, ele abandonou a estabilidade e embarcou na jornada. Juntos, estruturaram a empresa, adquiriram máquinas e formaram um time campeão.

O apagão

O período de racionamento de energia elétrica ocorreu no início dos anos 2000, devido a fatores como a falta de investimentos em infraestrutura elétrica e condições climáticas desfavoráveis para a geração de energia. Com isso, da noite para o dia, os irmãos tiveram que enfrentar este desafio, ajustando-se rapidamente à mudança do mercado de fornos elétricos para fornos a gás. Do limão foi feita uma limonada e o racionamento de energia elétrica criou uma enorme oportunidade de crescimento para a empresa.

Crescimento e reconhecimento

A empresa não apenas superou esse desafio, mas também continuou a crescer, incorporando novos produtos e tecnologias. A empresa sempre acreditou em buscar reconhecimento externo. Fechamos nosso ciclo com o Sebrae, recebendo o prêmio SEBRAE/GERDAU de Excelência Empresarial.

Encerrada nossa fase de pequena empresa, a Prática se engajou no programa Paex da Fundação Dom Cabral, no qual foi possível enquadrar sua gestão dentro das melhores práticas. Os empreendedores e a empresa logo em seguida foram aprovados para a adesão à Endeavor, após vários anos em sequência sendo reconhecidos entre as empresas que mais cresciam no Brasil pela revista Exame PME.

O status de Empreendedores Endeavor deu acesso a uma rede de apoio e de mentores que até hoje fazem toda a diferença para a empresa.

Nossos produtos, nossa tecnologia

Ao longo dos anos a Prática gradativamente desenvolveu uma linha de produtos que hoje permite que ela abrace seus clientes com suas soluções. Ultracongeladores, máquinas de lavar louças, equipamentos e fornos de panificação, fornos combinados e speed ovens formam um portfólio de produtos que realmente melhoram a operação de nossos clientes e trabalham de forma integrada para oferecer o máximo de qualidade, produtividade e redução de desperdícios.

O investimento contínuo em tecnologia e inovação nos coloca em linha com as melhores empresas do mundo no nosso segmento. Destacamos o recente desenvolvimento de nossa plataforma IOK, que permite a conectividade de nossos equipamentos na internet, favorecendo um nível de integração inédito aos nossos clientes, em especial aqueles que trabalham com múltiplos pontos.

Nossa gente

A Prática sabe que seu maior ativo são as pessoas e investe continuamente no desenvolvimento do seu time. Já recebeu reconhecimentos notáveis como o Prêmio Inovação, Educação e Desenvolvimento do SESI por seu programa CPQ e a classificação entre as 100 melhores entre os “Lugares Incríveis para Trabalhar - FIA/UOL”.

A Prática no Brasil

A Prática, além de sua fábrica em Pouso Alegre/MG, conta com filiais em São Paulo, Recife e dez concessionárias: Santo André, São José dos Campos, Goiânia, Fortaleza, Campinas, Brasília, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Curitiba e, em breve, em Florianópolis. Com esta rede em plena expansão, a Prática ainda tem mais de 12 centros de distribuição de peças e centenas técnicos especializados espalhados pelo Brasil.

Presença internacional

A expansão internacional continua a ser um vetor de crescimento muito importante para a Prática. Hoje temos filiais no Chile e nos Estados Unidos, além de distribuidores em mais de 45 países. Conquistar o mundo, levando nossos produtos e o nome do Brasil para todos os lugares é um desafio que empolga a todos na empresa.

Propósito e valores

A Prática e seu time conhecem muito bem a importância do propósito da empresa, que é levar qualidade e produtividade ao ambiente de preparo de alimentos. Este propósito, que é também um compromisso, se desdobra em três dimensões complementares: bem-estar, produtividade e preservação. Os 12 valores da empresa são e sempre serão um guia para todas as nossas ações.

Celebração dos 33 anos

Ao longo desse caminho, a empresa não apenas se consolidou como líder no segmento de equipamentos para alimentação, mas também inspirou com sua capacidade de superação e busca constante por soluções inovadoras.

A Prática é exemplo de determinação e visão empreendedora, e junto com a rede de apoio formada pelos clientes, prestadores de serviço, concessionários, fornecedores, parceiros comerciais e colaboradores, constrói uma marca forte e com soluções que contribuem com o mercado de serviços de alimentação.

Que o futuro reserve ainda mais crescimento e realizações!