Anúncios digitais: veja 7 dicas para fazer e alavancar as vendas

Atrair clientes é um desafio constante para restaurantes, padarias, cafeterias, confeitarias, pizzarias, lanchonetes, bares e outros estabelecimentos de alimentação.

Nesse cenário, os anúncios digitais podem ajudar a divulgar o negócio para pessoas que estão procurando onde comer, fazer um pedido, comprar determinado produto ou conhecer novas opções na região.

Uma cafeteria pode anunciar para consumidores próximos.

Uma padaria pode divulgar sua produção para encomendas.

Um restaurante pode promover o almoço durante determinados horários.

Já uma operação de delivery pode direcionar campanhas para regiões atendidas e produtos específicos.

Porém, anunciar não significa apenas publicar uma foto e pagar para alcançar pessoas.

É preciso definir quem se deseja atingir, qual resultado é esperado e como avaliar se o investimento trouxe retorno.

O que são anúncios digitais?

Anúncios digitais são peças publicitárias veiculadas mediante investimento em canais como Google, Instagram, Facebook, YouTube e outras plataformas.

Para negócios de alimentação, eles podem ser utilizados para divulgar:

• produtos;
• cardápios;
• promoções;
• encomendas;
• delivery;
• reservas;
• eventos;
• novas unidades;
• lançamentos;
• serviços para empresas;
• datas de maior movimento.

A mídia paga é diferente do alcance orgânico.

No primeiro caso, o estabelecimento investe para que determinado anúncio seja exibido.

No segundo, pessoas encontram publicações, vídeos, páginas e outros materiais sem que cada acesso dependa diretamente da compra de mídia.

Os dois caminhos podem fazer parte da comunicação digital de um estabelecimento.

Quais são as vantagens dos anúncios digitais?

Uma das principais características da publicidade online é a possibilidade de definir públicos, controlar investimentos e acompanhar resultados.

Para estabelecimentos de alimentação, isso permite trabalhar campanhas relacionadas a situações bastante específicas.

Um restaurante pode divulgar o almoço para pessoas próximas da unidade.

Uma confeitaria pode promover encomendas antes de datas comemorativas.

Uma cafeteria pode apresentar produtos para consumidores da região.

Uma pizzaria pode concentrar determinada campanha nos horários em que recebe pedidos.

Controle do orçamento

As principais plataformas permitem definir quanto será destinado à campanha e acompanhar os gastos.

Isso possibilita começar com um valor compatível com a realidade do estabelecimento e avaliar os resultados antes de realizar novos investimentos.

O custo, entretanto, não deve ser analisado isoladamente.

O importante é relacioná-lo ao objetivo da campanha.

Segmentação geográfica

Localização é especialmente importante para estabelecimentos físicos.

Pouco adianta uma cafeteria alcançar milhares de pessoas que estão longe demais para visitá-la.

Dependendo da plataforma e do tipo de campanha, é possível direcionar a publicidade para determinadas cidades ou regiões e trabalhar com públicos relacionados à área atendida pelo estabelecimento.

Para operações locais, manter o Perfil da Empresa no Google atualizado também ajuda consumidores a encontrar informações como endereço, horário de funcionamento, telefone, site, fotos e avaliações.

Mensuração dos resultados

Diferentemente de diversas formas de publicidade offline, os canais digitais permitem acompanhar indicadores durante a campanha.

É possível observar dados como impressões, cliques, acessos, contatos e conversões, dependendo da configuração utilizada.

Isso ajuda a identificar quais campanhas apresentam melhor desempenho e quais precisam de ajustes.

7 dicas para anúncios no foodservice

Antes de investir, é importante relacionar a campanha ao comportamento dos consumidores e às características do estabelecimento.

1. Defina o que você deseja vender

Evite começar escolhendo a rede social ou criando a imagem do anúncio.

Primeiro, estabeleça o objetivo.

Você quer aumentar o movimento no almoço? Receber encomendas? Divulgar o delivery? Atrair clientes em determinado horário? Promover um produto? Conseguir reservas?

Quanto mais claro for o objetivo, mais fácil será decidir público, mensagem, período e canal.

Também não é necessário anunciar todo o cardápio de uma vez.

Uma padaria pode concentrar uma campanha em produtos para o café da manhã.

Uma confeitaria pode trabalhar encomendas. Um restaurante pode divulgar um menu específico.

Uma cafeteria pode promover itens adequados ao consumo rápido.

Escolher uma oferta facilita a comunicação.

2. Considere onde seus clientes estão

Não existe uma plataforma ideal para todos os estabelecimentos.

Google, Instagram, Facebook, YouTube e outros canais atendem comportamentos diferentes.

Uma pessoa que pesquisa “restaurante perto de mim” demonstra uma intenção diferente daquela que encontra a foto de um prato enquanto navega pelo Instagram.

Por isso, pense em como seus clientes descobrem estabelecimentos e decidem onde comprar.

Pergunte:

• Eles procuram no Google?
• Consultam avaliações?
• Acompanham o estabelecimento nas redes sociais?
• Fazem pedidos por aplicativo?
• Visitam o site ou cardápio digital?
• São influenciados principalmente por fotos ou vídeos?
• Costumam comprar em horários específicos?

Essas respostas ajudam a selecionar os canais de divulgação.

3. Trabalhe bem as imagens dos alimentos

No foodservice, o aspecto visual tem peso importante na comunicação.

Fotografias precisam representar aquilo que realmente será entregue ao consumidor.

Iluminação inadequada, enquadramento ruim, excesso de elementos ou imagens pouco relacionadas ao produto podem prejudicar a compreensão da oferta.

Mostre o alimento com clareza e procure manter coerência entre anúncio e produto servido.

Vídeos curtos também podem apresentar etapas como montagem, finalização, embalagem ou saída do produto.

Além de alimentos, outros elementos podem aparecer quando forem relevantes, como ambiente, atendimento, embalagem e facilidade para fazer o pedido.

4. Apresente informações que ajudem na decisão

Uma imagem atraente pode despertar interesse, mas o consumidor ainda precisa entender a oferta.

Dependendo da campanha, deixe claras informações como:

• produto anunciado;
• preço, quando pertinente;
• período da oferta;
• localização;
• horário;
• condições;
• possibilidade de retirada;
• entrega;
• reserva;
• forma de fazer o pedido.

Evite fazer o cliente procurar informações essenciais em várias páginas.

Se a campanha divulga um almoço executivo, por exemplo, o consumidor precisa entender rapidamente onde o estabelecimento fica, quando a oferta está disponível e como comprar ou reservar.

5. Direcione o cliente para o lugar certo

Depois de clicar no anúncio, o consumidor precisa conseguir realizar a ação esperada.

O destino pode ser um cardápio digital, página de pedidos, WhatsApp, formulário de reserva, site ou outra ferramenta adequada ao negócio.

O importante é reduzir obstáculos.

Se o anúncio apresenta um produto específico, enviar a pessoa para uma página na qual ela precisa procurar novamente por esse item cria uma etapa desnecessária.

Também verifique a navegação pelo celular.

Grande parte das interações com restaurantes, cafeterias e outros estabelecimentos ocorre em dispositivos móveis.

Para operações que trabalham com entrega, a organização desse processo também merece atenção.

6. Teste anúncios diferentes

Nem sempre a primeira peça apresenta o melhor desempenho.

Teste imagens, vídeos, textos, produtos e chamadas diferentes para entender o que desperta interesse no seu público.

Um restaurante pode comparar anúncios de pratos diferentes.

Uma padaria pode avaliar se determinados produtos atraem maior procura em horários específicos.

Uma confeitaria pode testar abordagens distintas para encomendas.

Sempre que possível, evite mudar tudo simultaneamente.

Alterações menores ajudam a identificar o que pode ter provocado a diferença nos resultados.

Os testes também podem revelar informações úteis sobre o comportamento dos clientes.

7. Acompanhe resultados que importam para o negócio

Número de curtidas não é suficiente para avaliar uma campanha.

O indicador precisa estar relacionado ao objetivo definido.

Se a campanha foi criada para receber pedidos, acompanhe os pedidos.

Se o objetivo são reservas, observe as reservas.

Se a intenção é gerar contatos, analise quantas pessoas realmente entraram em contato.

Algumas métricas digitais também ajudam na avaliação:

CTR: indica a proporção de cliques em relação às impressões.

CPC: mostra o custo médio dos cliques.

CPA: relaciona o investimento ao custo da ação definida.

Taxa de conversão: mostra a proporção de usuários que realizaram a ação esperada.

ROAS: relaciona a receita atribuída à publicidade ao investimento realizado.

Um anúncio com muitos cliques não necessariamente gera bons resultados.

Por exemplo, uma campanha pode despertar curiosidade e receber diversos acessos, mas resultar em poucos pedidos.

Nesse caso, é necessário investigar a oferta, o público, o destino do anúncio ou outras etapas do processo.

Conteúdo também ajuda o cliente a encontrar seu negócio

Nem toda comunicação digital precisa ser um anúncio.

Publicações úteis, informações sobre produtos, vídeos, fotos, cardápios atualizados e páginas bem estruturadas ajudam o consumidor a conhecer o estabelecimento antes de comprar.

Para negócios de alimentação, há muitos assuntos possíveis: ingredientes, preparo, novidades do cardápio, bastidores da produção, conservação, formas de consumo, datas especiais e características dos produtos.

Uma padaria, por exemplo, pode produzir materiais sobre seus pães e processos.

O artigo Tipos de pães: conheça diferentes opções mostra como um assunto relacionado diretamente ao produto pode ser desenvolvido de maneira informativa.

O conteúdo orgânico e a publicidade cumprem funções diferentes. Um não precisa substituir o outro.

Cuide também da operação antes de divulgar

Uma campanha bem-sucedida pode aumentar rapidamente a procura.

Por isso, antes de ampliar a divulgação, avalie se a operação consegue atender o volume esperado mantendo tempo, qualidade e regularidade.

Imagine uma campanha que gera muitos pedidos em poucos minutos.

Se a cozinha não consegue absorver o aumento da demanda, podem ocorrer atrasos, erros, produtos fora do padrão e insatisfação.

Esse cuidado envolve organização da produção, treinamento, estoque, atendimento, equipamentos e capacidade de entrega.

Para negócios que trabalham com picos e preparo sob demanda, tecnologias como Speed Ovens podem contribuir em aplicações compatíveis ao permitir finalização rápida e padronizada de diferentes itens.

Já restaurantes, hotéis e outras cozinhas profissionais que trabalham com diferentes processos de cocção podem avaliar equipamentos como os fornos combinados, considerando cardápio, volume e características da operação.

A divulgação precisa estar alinhada à capacidade real de atendimento.

Erros comuns ao anunciar um negócio de alimentação

Alguns problemas podem consumir orçamento sem trazer o retorno esperado:

• divulgar para pessoas fora da região atendida;
• anunciar sem definir um objetivo;
• utilizar fotos que não representam o produto entregue;
• esconder informações importantes;
• promover itens indisponíveis;
• enviar o cliente para páginas difíceis de navegar;
• não facilitar pedidos ou reservas;
• avaliar apenas curtidas e cliques;
• deixar campanhas funcionando sem acompanhamento;
• divulgar uma oferta que a operação não consegue atender.

Antes de aumentar o orçamento, procure identificar onde está a dificuldade.

O problema pode estar no anúncio, no público selecionado, na oferta, no processo de compra ou até na capacidade operacional do estabelecimento.

Perguntas frequentes sobre anúncios digitais

Pequenos restaurantes podem anunciar na internet?

Sim. As plataformas permitem trabalhar com diferentes orçamentos.

Para estabelecimentos locais, delimitar corretamente a região atendida e escolher um objetivo claro ajuda a evitar exposição para públicos pouco relacionados ao negócio.

Quanto investir em anúncios?

Não existe um valor adequado para todos os estabelecimentos.

O orçamento depende do objetivo, região, concorrência, público e capacidade do negócio.

Começar com um valor controlado e acompanhar os resultados permite obter dados antes de aumentar o investimento.

Google ou Instagram: onde anunciar?

Depende de como o cliente procura pelo estabelecimento e do objetivo da campanha.

O Google pode atender pesquisas com intenção explícita, enquanto redes sociais também permitem apresentar produtos a pessoas que não estavam realizando uma busca naquele momento.

Como anunciar um restaurante localmente?

Defina a região realmente atendida, mantenha as informações do estabelecimento atualizadas, escolha uma oferta clara e facilite a ação seguinte, como consultar o cardápio, pedir, reservar ou entrar em contato.

Curtidas indicam que o anúncio está funcionando?

Não necessariamente.

Se o objetivo é vender, receber pedidos ou gerar reservas, esses resultados devem ter maior peso na análise.

Curtidas podem indicar interação com a publicação, mas não representam automaticamente receita.

Vale a pena anunciar delivery?

Pode valer quando a campanha alcança consumidores dentro da área atendida e direciona para um processo simples de pedido.

Antes de ampliar a divulgação, é importante verificar se produção, embalagem, atendimento e entrega conseguem absorver o volume gerado.

Divulgação e operação precisam caminhar juntas

Anúncios digitais podem ajudar estabelecimentos de alimentação a serem encontrados, apresentar produtos e alcançar consumidores em momentos relevantes.

Para utilizar bem o investimento, comece pelo objetivo, conheça o público, escolha a oferta, facilite pedidos ou reservas e acompanhe os resultados relacionados ao negócio.

E lembre-se de olhar para dentro da operação.

Atrair novos clientes só produz bons resultados quando cozinha, atendimento e entrega estão preparados para transformar a demanda gerada pela divulgação em produtos bem executados e clientes satisfeitos.

Para ampliar a análise, veja também como medir e melhorar a produtividade no food service.