O pão tradicional é um alimento que existe há muito tempo e assim como tudo na panificação, é constantemente atualizado e aprimorado. Com o passar do tempo essa massa tornou-se cada vez mais receptiva, sendo possível elaborar receitas diferenciadas, como os pães aromatizados com ervas que agradam o paladar do público.
Você é um empreendedor e quer ficar por dentro das inovações na panificação e aumentar a lucratividade do seu estabelecimento? Continue a leitura do post e aprenda a usar as ervas finas na produção de pães.
A massa do pão tem uma boa receptividade, ou seja, é possível utilizar vários ingredientes para aprimorar a receita tradicional. É essa variedade de ingredientes que podem ser usados que trazem um sabor diferenciado aos pães e, assim, agrada pessoas de qualquer faixa etária. Nesse sentido, é possível inovar no mix de produtos e oferecer novas opções aos clientes do estabelecimento. Confira alguns pães diferenciados para oferecer no seu negócio.
Há pães salgados, doces, temperados, dentre outros. Então não ofereça apenas uma ou duas opções, mas sim várias, porque isso vai atrair e fidelizar a freguesia. Ao usar as ervas, tenha cuidado para não as colocar em excesso, porque o aroma e o sabor podem ficar fortes. Elas podem ser frescas ou desidratadas, procure a melhor opção para cada receita. São esses temperos que darão um toque especial a sua receita. Portanto, vale a pena investir nesses produtos. Veja algumas opções para temperar os pães doces e salgados:
Outros ingredientes que deixam a massa saborosa:
Use e abuse da sua criatividade para criar receitas incríveis com esses ingredientes.
Em todas essas massas é possível usar as ervas finas citadas ou usá-las para temperar o recheio. Escolha as melhores opções para a sua padaria, lanchonete ou supermercado e surpreenda-se com os resultados.
Essa com certeza é uma ideia diferenciada, porque não é em qualquer padaria que encontramos um pão com essas especiarias. Já pensou em usar plantas, como camomila, erva-doce, lavanda e hortelã, na massa do pão? Elas são responsáveis por uma deliciosa aromatização, principalmente no caso dos pães doces. Isso é possível e atrativo. As ervas secas ou um chá concentrado darão um sabor e uma textura especial à massa.
Por fim, apresentamos algumas indicações para melhorar o atendimento ao público e aumentar os lucros do seu estabelecimento.
É importante investir na divulgação do produto e uma forma de fazer isso é por meio das redes sociais. Com isso, o seu estabelecimento alcançará mais pessoas, então busque mostrar o dia a dia da produção e os diversos produtos oferecidos em forma de posts e vídeos. Para uma boa divulgação, também vale apostar em parcerias.
Assim que você lançar um produto novo, vale a pena oferecer uma degustação aos clientes ou fazer um combo com pães em tamanho reduzido, assim as pessoas poderão experimentar os novos sabores e adquirir os que lhes interessarem.
Uma cartela de itens virtual é uma ótima ideia para aumentar os lucros e proporcionar um bom atendimento ao público. Veja aqui como precificar.
A higiene do local é fundamental para passar credibilidade aos clientes. Portanto, nunca deixe o seu estabelecimento sujo e desorganizado.
Você viu que a diversidade é importante, então busque seguir essas dicas para que os seus produtos sejam notados na área gastronômica.
Para possibilitar um mix de produtos variado, é válido investir em cursos de aperfeiçoamento para que os funcionários sejam capacitados e, assim, possam preparar iguarias cada vez mais atraentes.
O que acha de criar kits para festas e fazer cestas para aniversário e datas comemorativas? Separe os produtos com carinho, não somente pães, como também outros quitutes. Vale fazer variados tipos de pães aromatizados com ervas, doces e salgados.
Os pães aromatizados com ervas são uma ótima chance de ampliar o seu empreendimento. Além de gostosos, são diferentes e possibilitam um bom atendimento aos consumidores, visto que o mix de produtos é feito para vários paladares.
Temos mais dicas e novidades sobre panificação no nosso blog. Aproveite e acompanhe o nosso conteúdo diariamente, assim você terá mais possibilidades para inovar no seu estabelecimento.
O post Pães aromatizados com ervas: dicas para inovar seus produtos apareceu primeiro em Blog Prática | Gastronomia e Panificação.
MANTENHA-SE SEMPRE INFORMADO
NEWSLETTER
Receba nossas novidades por email:
Obrigado!
SOBRE O BLOG
Focada em auxiliar na produção de comida boa e de qualidade, a Prática desenvolveu um blog para levar dicas e conhecimentos para tornar o setor de food service cada vez mais sustentável e lucrativo.
PRÁTICA PRODUTOS S/A. TODOS OS DIREIROS RESERVADOS COPYRIGHT