EMPREENDEDORISMO
Um olhar crítico sobre a gestão nos empreendimentos de alimentação, desde sua concepção até a expansão.
Os mocktails conquistam espaço como alternativas sofisticadas e equilibradas aos coquetéis tradicionais, refletindo a crescente busca por hábitos saudáveis e consumo consciente.
Empreendedores de food service devem redobrar a atenção na compra e oferta de bebidas. Veja como identificar adulteração, verificar MAPA e IPI e adotar medidas de segurança para proteger seus clientes.
Aprenda como aplicar branding no seu negócio de alimentação e criar uma marca forte, coerente e valorizada no mercado.
Planejar o salão é fundamental para oferecer conforto, segurança e atrair clientes, sem abrir mão da qualidade dos produtos e do serviço.
Sistemas integrados de ERP, PDV e estoque otimizam a gestão de pequenos negócios de alimentação com mais controle, agilidade e organização operacional.
Rotatividade no setor de alimentação: entenda impactos, causas e estratégias práticas para reter talentos em bares, restaurantes e padarias.
