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EMPREENDEDORISMO

Gestão no food service: da concepção do negócio à expansão

Pessoa fotografando prato colorido de comida com o celular em mesa de restaurante
Por Prática 22 de janeiro de 2026
Marketing de conteúdo no negócio de alimentação: conceitos, passos iniciais e publicações autênticas que geram confiança e engajamento redes sociais.
Pessoa usando um tablet com caneta digital em ambiente de restaurante.
Por Prática 19 de janeiro de 2026
Eficiência conecta potencial e resultado. Com tecnologia, automação e equipamentos produtivos, empresas reduzem desperdícios e ganham agilidade.
Interior desfocado de restaurante moderno com mesas e iluminação aconchegante.
Por Prática 16 de janeiro de 2026
Dominar o vocabulário do foodservice aprimora a gestão e a comunicação entre equipes, ampliando inovação e eficiência no conteúdo do Blog Prática.
Linha de abatedores de temperatura e ultracongeladores Prática
Por Prática 12 de janeiro de 2026
Respondemos as perguntas mais importantes sobre ultracongeladores, explicando funcionamento, aplicações, vantagens técnicas, diferenças para freezers e critérios essenciais de escolha para operações que buscam eficiência, segurança e qualidade.
Pessoa usando calculadora e analisando gráficos financeiros.
Por Prática 9 de janeiro de 2026
Entenda os principais termos financeiros que influenciam custos, preços, lucro e gestão no food service. Este glossário prioriza o que mais impacta a operação e ajuda empreendedores a tomar decisões seguras e eficientes.
Caneca de chopp de vinho sobre mesa de madeira em fundo de bar
Por Prática 5 de janeiro de 2026
Servir chopp de vinho exige controle de temperatura, técnica e recipientes bem resfriados. Saiba como garantir qualidade, preservar o sabor e melhorar a apresentação usando práticas corretas e equipamentos adequados como o ultracongelador de canecas.
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Um forno e batedeira de aço inoxidável em um fundo azul e branco
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Um anúncio para um e-book chamado como inovar na gastronomia
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