Miniconvx HP: garanta uniformidade e eficiência para sua produção

Prática • jun. 14, 2024

No competitivo setor de alimentos, a busca pela excelência na produção é uma prioridade constante. Cada detalhe, desde a seleção dos melhores ingredientes até a utilização de equipamentos de alta qualidade, faz toda a diferença. 


Para os empreendedores de panificação e confeitaria, especialmente aqueles com espaços limitados, eficiência e produtividade são essenciais para o sucesso. É nesse cenário que surge o Miniconvx HP, uma solução inovadora da Prática, projetada para garantir uniformidade e eficiência na produção.


Neste artigo, exploraremos como este equipamento pode transformar seu negócio, destacando suas características avançadas, benefícios e a forma como ele pode otimizar o espaço e elevar a qualidade dos seus produtos. Continue lendo para aprender mais sobre ele.


O Miniconvx HP


A linha Miniconv cresceu e evoluiu para atender às demandas cada vez mais exigentes do mercado. O Miniconvx HP Black e o Miniconvx HP Inox são duas versões que se destacam pela sua capacidade aprimorada e sua capacidade de aumentar a lucratividade dos negócios. 


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Produtividade


Investir em produtividade em negócios de panificação e confeitaria, mesmo em espaços reduzidos, é crucial para maximizar eficiência e lucratividade. Otimizar processos pode reduzir desperdícios de tempo e ingredientes, aumentar a capacidade de atendimento e manter a qualidade dos produtos. Isso não só impulsiona a satisfação do cliente, mas também fortalece a competitividade no mercado.


Por isto, o Miniconvx HP tem capacidade para até quatro assadeiras de 33 x 46 cm, esses fornos oferecem mais versatilidade para o mix de produtos, permitindo assar simultaneamente dois produtos diferentes.


Espaço otimizado


Poupar espaço nos empreendimentos com equipamentos compactos é essencial para otimizar a utilização do espaço disponível. Isso permite uma melhor organização do ambiente de trabalho, facilita a circulação dos funcionários e clientes, além de aumentar a capacidade de produção sem comprometer a qualidade dos produtos.


O Miniconvx HP é compacto e versátil, ele tem apenas 63 cm de largura e 61 cm de profundidade, o que o torna ideal para frente de loja. Sua instalação em balcões de 60 cm de profundidade é perfeita para diversos estabelecimentos, como cafeterias, lanchonetes, pequenas confeitarias, conveniências e até mesmo para o apoio em cozinhas convencionais. 


Além disso, sua estrutura robusta, produzida 100% em aço inoxidável, garante durabilidade e qualidade excepcional.


Uniformidade de Assamento


A qualidade dos produtos é fundamental para garantir a fidelização dos clientes e a reputação do negócio. Não somente ingredientes de alta qualidade, combinados com técnicas de preparo adequadas, mas também equipamentos modernos também contribui para a manutenção de altos padrões de qualidade. 


Além disso, a apresentação e a inovação nos produtos são cruciais para se destacar no mercado competitivo e os produtos de panificação e confeitaria têm particularidades que demandam o máximo de controle durante o assamento evitando problemas de qualidade.


O Miniconvx HP é equipado com uma turbina com sistema de reversão de rotação, assegura uma distribuição homogênea do calor, resultando em um assamento uniforme dos produtos. 


Com sua injeção de vapor programável em três níveis diferentes, você também consegue um melhor resultado na produção de pães.


Além disso, ele conta com a função de parada de turbina, que oferece calor estático temporário, ideal para o assamento de produtos delicados, como confeitaria e pães especiais.


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Características


Precisão e Controle


Com um controle de temperatura que varia de 30°C a 250°C, este forno permite uma melhor adequação das receitas, garantindo sempre o ponto ideal de cocção.


Economia de Energia


Graças às suas resistências blindadas e eficiente sistema de isolamento, ele proporciona um aquecimento rápido e constante, conservando o calor gerado e reduzindo o consumo de energia.


Funcionalidades Avançadas


Seu painel intuitivo e programável permite armazenar até 100 receitas, com até 4 passos cada, compartilháveis via USB. Além disso, é possível programar a parada da turbina, garantindo maior controle sobre o processo de cocção.


Design Moderno e Prático


Com uma porta de abertura lateral, ele facilita a carga e descarga dos alimentos, garantindo a segurança do operador e proporcionando mais área livre para outras atividades. Seus itens internos removíveis tornam a limpeza mais prática e eficiente.


Além disso, o vidro duplo rebatível e a iluminação em LED na porta garantem conforto térmico e melhor visualização dos alimentos em processo de cocção.


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Conclusão


O Miniconvx HP é mais do que um simples forno; é uma ferramenta essencial para qualquer estabelecimento que busca excelência na produção de alimentos. Com sua combinação de tecnologia avançada, design moderno e funcionalidades intuitivas, ele eleva o padrão de qualidade e eficiência, garantindo resultados superiores em cada preparo. Invista já em um equipamento que garanta toda excelência para seus produtos e eficiência para sua operação diária.


Descubra as melhores dicas para assar perfeitamente em fornos de convecção. Leia nosso artigo completo aqui!

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