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pão artesanal de fermentação natural com chocolate cortado ao meio sobre massa
Por Prática 7 de julho de 2025
Aprenda como produzir pães com chocolate na massa com qualidade, técnica e apelo comercial para encantar clientes e aumentar o valor do seu mix de padaria.
pasta de documentos escrito NR12 com canetas e lápis ao lado sobre fundo azul
Por Prática 4 de julho de 2025
Entenda a NR12, sua obrigatoriedade, quem pode emitir o laudo e como aplicá-la corretamente na indústria alimentícia para garantir segurança e conformidade.
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Descubra como a automação de fornos pode modernizar sua padaria, reduzir custos, padronizar produtos e facilitar a rotina da produção.
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