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cazuela chilena com carne, batata, cenoura e milho em vasilha de cerâmica
Por Prática 30 de julho de 2025
A cazuela chilena é um prato tradicional e versátil, feito com carne, vegetais e temperos aromáticos. Veja sua história, ingredientes e como prepará-la!
tigela de cerâmica branca com anis estrelado em fundo branco
Por Prática 29 de julho de 2025
Veja como usar anis-estrelado na gastronomia, panificação e confeitaria para criar produtos aromáticos, diferenciados e atrativos para seus clientes.
sanduíche sobre prato de cerâmica azul e fundo azul
Por Prática 28 de julho de 2025
Ofereça sanduíches embalados no hotel para mais comodidade e lucro. Atraia hóspedes, reduza desperdícios e maximize receitas. Veja como implementar!
Pizzas de diferentes sabores em pista quente no sistema self service em uma padaria
Por Prática 25 de julho de 2025
Self-service eficiente para pães, doces e pizzas por fatia. Estratégias práticas para padarias e confeitarias, sem foco em refeições completas.
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Desvendando o mundo do café com Carmem Lúcia Chaves de Brito